۱۳۹۲ آبان ۱۷, جمعه

تور نوروز امسال GEORGIA

تور نوروز امسال GEORGIA 

تور شهری تفلیس قدیم: بخشی از تفلیس که قدمت چند صد ساله دارد بنام تفلیس قدیم نامیده شده است.برای بازدید از سایتهای گردشگری این منطقه  یک گشت تمام روز برگزار میشود. تعدادی از سایتهای گردشگری تفلیس قدیم عبارتند از کلیسای سمبا، کلیسای متخی، نارین قلعه تفلیس، مجسمه مادر، حمامهای آبگرم گوگردی، آتشکده، مسجد دومحراب، رودخانه کر و.. - تور خرید در تفلیس: شهر تفلیس غیر از بازار مرکزی شهر، دارای چندین مرکز خرید دیگر میباشد  از جمله مرکز تجاری گرجستان، میدان مرجانشویلی و خیابان پکینی. گشت خرید نیز بصورت تمام روز اجرا میشود.
- تور طبیعت شهری تفلیس: بازدید از پارک واکه، دریاچه لاکپشت و باغ گیاه شناسی تفلیس. این گشت بصورت نیمروزی اجرا میشود.
- تورهای ویژه کودکان و بزرگسالان: باغ وحش تفلیس، پارک دنیای بازی گلدانی و پارک متاتسمیندا که تمام تفلیس را از روی چرخ وفلک معروف آن میتوان نظاره کرد.
- تورهای شبانه شهری تفلیس: این گشتها از ساعت 8 شب آغاز میشوند و تا ساعت 12 یا یک بعد از نیمه شب ادامه دارند. بازدید از محله شاردن در تفلیس قدیم که در آنجا بارها و کافه های مختلفی به سبک سنتی وجود دارند، بازدید از خیابان روستاولی که نورپردازیهای شبانه آن زیبایی و شکوه بی نظیری را ایجاد کرده است و نیز بازدید از خیابان آخولدیانی که در آنجا رستورانهای ملیتهای مختلف از اسپانیایی، انگلیسی، هندی و غیره فعالیت دارند و در مقابل هر رستوران افرادی با لباسهای محلی آن ملیت ایستاده اند و شما را دعوت می کنند.
- تور شرکت در جشنهای شبانه: در این گشت یکی از رستورانهای سنتی شهر در نظر گرفته میشود که در آن مراسم اجرای موسیقی و رقص سنتی گرجستان به اجرا در میاید. نوروز امسال هنرمندان ایرانی هم در این جشنها برنامه اجرا میکنند. شروع مراسم از 9 شب و پایان آن 12 شب یا 1 بعد از نیمه شب در نظر گرفته میشود.
- تور بازدید ازشهر مسختا: این تور یک گشت خارج شهری در تفلیس تعریف است. متسختا پایتخت باستانی گرجستان دارای سایتهای گردشگری گوناگونی است.
 
                                                               

  • +995 514060050
    وایبر .لاین.تلگرام .واتس اپ
    viber     +995514060050
  • INVESTINGEORGIA.TK
  • http://investge.mihanblog.com/
  • https://sites.google.com/site/iliatoorge 

۱۳۹۲ آبان ۱۲, یکشنبه

اتاق شراب گرجستان در شهر متسختا


 Kakhetian Traditional Winemaking company

اتاق شراب گرجستان Chamber of Georgian Wine یک ساختمان سه طبقه شیک در مرکز متسختا است. طبقه اول آن محلی برای تست شراب است.شرکتهای مختلف شراب سازی نمونه های شراب را عرضه می کنند و بازدید کنندگان می توانند آنها را تست کنند. طبقه دوم رستوران است و یک نانوایی سنتی نیز در آنجا قرار دارد. در این رستوران علاوه بر غذاهای مختلف البته که شراب هم سرو می شود. طبقه سوم دارای بالکن  و محلی است برای نشستن و تماشای شهر متسختا ، کلیسای جواری نیز از اینجا قابل رویت است.
در اتاق شراب گرجستان کارگاه شراب سازی نیز وجود دارد و شما می توانید با مراحل تولید شراب کاختی آشنا شوید. این اتاق توسط شرکت شرابسازان سنتی کاختی KTW ایجاد شده است. در این مکان علاوه بر شراب کنیاک و چاچا نیز سرو می شود.

invest .georgia
مجری سرمایه گذاری در کشور زیبای گرجستان -ثبت شرکت و اخذاقامت گرجستان 
995514060050+
995599059091+
37254720643+
g.co.georgia@gmail.com
viber00995514060050
skype pezhman.ge.123

۱۳۹۲ آبان ۱۰, جمعه

معرفی غذاهای سنتی کشور گرجستان




۱- خاچاپوری ( khachapuri ) :
یک غذای بسیار رایج گرجی است. رواج آن در حدی است که محال است کسی از گرجستان بازدید کند و خاچاپوری را نبیند یا چیزی در مورد آن نشنود. خاچاپوری نه تنها یک غذا بلکه بخشی از فرهنگ گرجستان به حساب می آید.
مواد اولیه این غذا عبارتند از آرد، تخم مرغ، پنیر و روغن.ترکیبات آن طوری است که نیازی نیست با نان یا برنج خورده شود بلکه به تنهایی انرژی و پروتئین کافی را به بدن می رساند. گرجی ها اغلب عادت ندارند که در طول روز غذای مفصلی بخورند بنابراین بسیاری از مردم به خوردن یک خاچاپوری بسنده می کنند.
در سطح شهر تقریبا همه اغذیه فروشی ها و رستورانها خاچاپوری عرضه می کنند. محلهایی هم وجود دارند که کار آنها فقط عرضه خاچاپوری است. در مقابل جایگاه فروش خاچاپوری معمولا مردمی ایستاده اند که یک خاچاپوری در دست دارند و به خوردن مشغول هستند.
خاچاپوری انواع و اقسام مختلفی دارد. برخی از خاچاپوری ها را می توانید مانند ساندویچ یا پیراشکی سرپایی میل کنید ولی برخی دیگر را باید در بشقاب و با کمک چنگال و چاقو نوش جان کرد.بعضی از انواع رایج خاچاپوری عبارتند از:

ایمرولی imeruli :



گرد و دوار است و میشه گفت رایج ترین نوع خاچاپوری است. مواد اولیه برای درست کردن آن عبارت است از : ماست، تخم مرغ، خمیر آرد و پنیر و کره و بسیار مقوی و انرژی زاست.

مگرولیmegruli :




شبیه به ایمرولی است با این تفاوت که پنیر بیشتری در آن مورد استفاده قرار می گیرد.

آجارولی adjaruli :



ظاهر آن خمیر پخته ای است که به شکل قایق درآمد ه است و یک تخم مرغ نیمروی شل در داخل قایق قرار گرفته است. موقع خوردن تخم مرغ را با خمیرهای قایق مخلوط می کنند.آجارولی در گرجستان و بویژه در منطقه آجارا که نام این نوع خاچاپوری هم از این منطقه گرفته شده است، طرفداران زیادی دارد ولی تا جاییکه من تجربه دارم به ذائقه ایرانیها چندان غذای مطلوبی نیست.


پنووانیpenovani :



از نظر ظاهر شبیه به شیرینی دانمارکی خودمان است ولی از نظر مزه هیچ شباهتی به آن ندارد چون از خمیر و پنیر پرشده است.

اسوری ossuri :



در تهیه این نوع خاچاپوری علاوه بر موارد بالا از سیب زمینی نیز استفاده میشود.

آچما achma و سوانوری svanuri ، راچولی rachuli نیز از انواع دیگر خاچاپوری هستند.۲ -ادژیکا adzhika :

به نظر من به فارسی میشه اسمش را بگذاریم خوراک ادویه.بیشترآن گرد فلفل قرمزه که با انواع سبزیجات مخلوط شده است و برای سلامتی بسیار مفید میباشد.

۳-چاکاپولی chakapuli و چاخوخبیلی chakhokhbili :



هر دو در واقع نوعی تاس کباب هستند. ولی با این تفاوت که : چاکاپولی با گوشت بره و چاخوخبیلی با گوشت مرغ درست می شود.

۴-چادی chadi :



همان نان غلات است.که معمولا وسط آن را برش میدهند و در آن پنیر میگذاریند و نوش جان میکنند.

۵ -چاناخی chanakhi :



تشکیل شده است از گوجه های درسته پخته، تکه های بادمجان، تکه های گوشت بره، فلفل سبز درشت همراه با سیر و سبزیجات.

۶ -تاباکا tabaka :



تکه های مرغ را داخل دوظرف سفالی پرس می کنند و سرخ می نمایند.بسیار لذیذ است.۷ – خارچو kharcho :




سوپ برنج و گوشت است که در آن فلفل هم می ریزند.۸ - خینکالیkhinkali :




خمیرهای پخته ای است که در داخل آن گوشت چرخ کرده وجود دارد. فلفل سیاه هم در آن استفاده می شود.خینکالی در گرجستان طرفداران زیادی دارد و بسیار خوشمزه است.

۹ -متس وادی mtsvadi :



همان شیشلیک است. اگر دیدید که در فضای باز درست می شود، معطل نکنید و سفارش بدهید. گرجیها در درست کردن شیشلیک استاد هستند.۱۰ – پخالی pkhali :


از اسفناج، گردو، سیر و سرکه درست می شود برای تزئین روی آن دانه های انار قرار میدهند.و غذاهایی مانند : دلمه،کوفته و انواع غذاهای برنجی که وجه مشترک غذایی با ایران میباشد.

invest .georgia
مجری سرمایه گذاری در کشور زیبای گرجستان -ثبت شرکت و اخذاقامت گرجستان
995514060050+
995599059091+
37254720643+
g.co.georgia@gmail.com
viber00995514060050
skype pezhman.ge.123